旨みの相乗効果!「トマト入りみそ汁」を作ってみよう♪

旨みの相乗効果!「トマト入りみそ汁」を作ってみよう♪

暑い時期はさっぱりした食べ物や酸味のある味わいがおいしいですよね。そこで今回は、みそ汁に「トマト」を入れたアイデアをご紹介します。意外な組み合わせと感じるかもしれませんが、実は味噌とトマトはどちらも旨みたっぷりの食材で相性が良いんですよ。旨みの相乗効果を、味わってみてくださいね♪

豆腐とトマトの冷やしみそ汁

火を使わずかんたんに作れる、夏にピッタリの冷やしみそ汁。豆腐とトマトを加えたら、みょうがや大葉、ごまなどの薬味をたっぷりのせてどうぞ!

トマトと具だくさん豆乳みそ汁

トマトの他に、レタスやコーン、わかめ、豆腐などが入った具だくさんのみそ汁。最後にトマト、豆乳、バターを加えたら温める程度でできあがりです。

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