可愛いシュトーレン風味のミニマフィンです。ミックスシュトーレンミックスを使うと簡単にシュトーレン風味の美味しい生地が作れます♪一口サイズがとっても可愛い♪沢山作ってプレゼントにも◎
by vivianさん
数量:12個
無塩バター… 50ｇ
全卵… 50ｇ
グラニュー糖… 40ｇ
塩… ひとつまみ
はちみつ… 15ｇ
薄力粉… 50ｇ
ベーキングパウダー… 1.5ｇ
ミックスフルーツシュトーレン… 60ｇ
トッピング用粉糖… 適宜
1.型にグラシンケースを敷いておく。
2.無塩バターを小鍋に入れて中火にかけ、黄色味がすこし濃くなるくらいまで加熱し、40度程度に保温しておく。
3.全卵とグラニュー糖を泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
4.ふるった粉類を加え、泡立て器を立てて、ボウルの中心から粉を巻き込む用にして混ぜる。
5.滑らかになるまでまぜたら、2の溶かしバターを加え、良く混ぜる。更にはちみつを加え、滑らかになるまで混ぜる。
6.ミックスシュトーレンを加えまんべんなく混ぜ、絞り袋に入れる。
7.1の型に均等に生地を入れる。
8.180度に予熱したオーブンに入れ、15分程度焼いて出来上がり。
9.粗熱を取り、トッピングシュガーを掛けて出来上がり。
配信： cotta
