神戸の人気カレー店が監修した焼ビーフン!

神戸の人気カレー店が監修した焼ビーフン!

ケンミン食品は9月1日、「マンドリルカレー焼ビーフン」=写真=を発売する。希望小売価格200円(税抜き)。神戸市で4店舗展開する人気カレー専門店マンドリルカレーとのコラボレーションにより「野菜を手軽にたっぷりおいしく食べられる焼ビーフンに、スパイスカレーの豊かな香辛料の風味がプラスされたスパイスカレーの焼ビーフンが誕生。こだわりが詰まったカレー専門店の味で、野菜を手軽にたっぷりおいしくお楽しみいただける」(同社)とする。

マンドリルカレー監修のもと、牛肉のうまみをベースに、カルダモン、クミン、コリアンダー、オールスパイスなど20種類以上のスパイスを配合した、カレー専門店ならではの本格的な味わいが特徴。定番の「ケンミン焼ビーフン」と同じく、フライパン一つで具材と一緒に蒸し焼きするだけで、簡単に野菜たっぷりの一皿が作れる。

「マンドリルカレー焼ビーフン」

マンドリルカレーは「CHOICE IS YOURS~選ぶのはあなた」をテーマに時代とともに多様化するライフスタイルや価値観に合わせて、さまざまな食事の調和を作り、数多くのカレーの「選択肢」を提供。2019年にフランス・リヨンで年に1回開催される世界各国のシェフが集う食のイベント「Lyon street fes」に神戸代表として参加する。

◇日本食糧新聞の2021年7月16日号の記事を転載しました。

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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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