バターが香る♪とうもろこしののり塩バターごはん

バターが香る♪とうもろこしののり塩バターごはん

とうもろこしの芯を一緒に入れて炊くのがポイント♪バターと青のりを加えて風味良く仕上げます。追いバターでぜひお召し上がりください!

材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))

米(洗米済み) … 2合
とうもろこし … 1本(300g)
有塩バター … 20g
青のり … 大さじ1
水 … 適量

☆調味料

酒 … 大さじ2
塩 … 小さじ1/2

仕上げ用

有塩バター … 適量

手順

1. とうもろこしは横半分に切る。切り口を下にして縦におき、芯に沿って包丁を入れ、実をそぎ落とす。
2. 炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの実をのせて広げ、芯をのせて通常炊飯する。
3. 芯を取り除き、バターを加えて溶けるまでおく。青のりを加えて切るように混ぜる。
4. 器に盛り、仕上げ用のバターを等分にのせる。

配信元

DELISH KITCHEN
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