「鶏むね肉を使ったチキンカツですが、下味にたっぷりカレー粉を使うことでスパイシーに仕上がりますよ」という、箸が止まらなくなりそうな一品。おいしくて、衣づけがラクになって、洗い物も減らせる！ケンジさんの“一石三鳥”のアイデアは必見です。

豚バラ肉のかたまりで作るシンプルなゆで豚に合わせるのは、ガーリックオイルとミニトマトで作ったソース。「水からただ煮るだけなんですが、豚肉の臭みが抜けておいしいんです。しっかりめに味付けしたソースとの相性も◎です」と、こちらもお子さんウケ抜群だったそうです♪