旨味がすごい!やみつき必至の「ナンプラー炒め」

旨味がすごい!やみつき必至の「ナンプラー炒め」

エスニック料理に欠かせない「ナンプラー」。その独特な風味にやみつきになってしまう方も多いのでは。今回はナンプラーの旨味が活きた「炒め物」の作り方をご紹介します。合わせる食材はどれもいつものスーパーで手に入るものばかりです。お気軽に試せるラインナップが揃っていますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね♪

ズッキーニとえびのナンプラー炒め

くせのないズッキーニに、えびとナンプラーの旨味が染みておいしい♪しっかりと焼き目を付けるように炒めるのがポイントです。

独特の香りにびっくりしてしまいそうなナンプラーですが、炒めることで旨味が残ります。白いごはんやお酒によく合いますので、ぜひ一度トライしてみてください♪

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