2021年9月30日

豆おかずのレパートリーが増える！「大豆×ベーコン」レシピ

栄養豊富な豆類。もっと積極的に食べたいけれど、レパートリーがあまりない…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、「大豆」のレシピをピックアップ。ベーコンを合わせているから、おいしく仕上がりますよ♪炒め物やレンジ蒸しなど、さまざまなアイデアをご紹介します。

大豆とベーコンのケチャップ炒め

ケチャップやバターの風味がおいしい♪ドライパックの大豆に小麦粉をまぶして炒めることで、ソースがよく絡みます。

水戻しした乾燥大豆を焼いて、カリカリに仕上げるのがコツ！コンソメ味に粗挽きこしょうを効かせた、おつまみにもぴったりの一品です。