2021年10月12日

えのきの栄養を管理栄養士が解説！栄養を逃さないコツとおすすめレシピも紹介

上手にえのきを食べよう！

えのきは、身体にもうれしい栄養が他のきのこに負けないくらい多く含まれています。その栄養を逃さないように調理方法を工夫したり、えのきに足りない栄養を肉や魚で補ったりと、ぜひ毎日の食事で活かしてみてくださいね。

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