かぼちゃの甘みを堪能!簡単&おいしいスイーツレシピ3選

かぼちゃの甘みを堪能!簡単&おいしいスイーツレシピ3選

第5027回 ママテナ的まとめピックアップ
夏に収穫し、秋から冬にかけて食べ頃といわれる「かぼちゃ」。ほくほくの食感とやさしい甘みが特徴で、子どもでも食べやすい野菜として親しまれていますよね。そんなかぼちゃを使ったスイーツのレシピを3つ集めました!

1■かぼちゃマフィン

かぼちゃの甘みを堪能!簡単&おいしいスイーツレシピ3選

まずひとつ目は、「かぼちゃマフィン」のレシピです。ホットケーキミックスを使えば、マフィンも簡単に作ることができますよ。材料は、以下のとおりです。

【材料】
・かぼちゃ(種とわたなし)…180g
・砂糖…60g
・牛乳…大さじ2
・卵…1個
・溶かしバター(無塩)…80g
・ホットケーキミックス…150g

作り方は動画でもチェックできるので、詳しく知りたい方はこちらをチェック!!

≫ホットケーキミックスで作る♪簡単かぼちゃマフィン

2■かぼちゃとホワイトチョコのスコーン

かぼちゃの甘みを堪能!簡単&おいしいスイーツレシピ3選

続いては、「かぼちゃとホワイトチョコのスコーン」のレシピ。材料は、下記の4つのみでOKです。

【材料】
・かぼちゃ…100g(正味量)
・ホットケーキミックス…150g
・無塩バター…40g
・板チョコ(ホワイトチョコレート)…1枚(45g)

これらの材料を用意したら、3つの下準備を済ませておきましょう。

【下準備】
・バターは小さく切っておく
・天板にオーブン用シートを敷いておく
・オーブンは170℃に余熱しておく

詳しい作り方は、こちらからどうぞ。写真付きでわかりやすいので、ぜひチャレンジしてみて。

≫材料4つ!ホットケーキミックスで簡単♪「かぼちゃとホワイトチョコのスコーン」

3■かぼちゃのイタリアンプリン

かぼちゃの甘みを堪能!簡単&おいしいスイーツレシピ3選

最後は、「かぼちゃのイタリアンプリン」のレシピです。みっちりとした独特な食感は、イタリアンプリンならではですよね。かぼちゃの甘みとカラメルのほろ苦さがたまらない一品です!

【材料】(カラメル)
・砂糖…60g
・水…大さじ1
・お湯…大さじ1

【材料】(かぼちゃプリン液)
・かぼちゃ(種とわたなし)…180g
・牛乳…200cc
・生クリーム…100cc
・砂糖…80g
・クリームチーズ…100g
・卵…4個
※その他、適量の無塩バターも。

こちらも「かぼちゃマフィン」と同じく、動画&テキストで作り方を見ることができるので、詳しく知りたい方はこちらから!

≫とっても濃厚♪かぼちゃのイタリアンプリン

かぼちゃの甘みは、スイーツにピッタリ。どれも簡単に作ることができるので、マネしてみてください!
(文・明日陽樹/TOMOLO)

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
TOMOLO
明日陽樹
TOMOLO
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。

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