パサついたり固くなったりしがちな鶏むね肉ですが、オイルでじっくりと煮込むアヒージョにすればしっとりやわらかく仕上がります。旨味もしっかり引き出せて、鶏むね肉とは思えないおいしさになりますよ。週末のおうち飲みの参考に、ぜひチェックしてください。

鶏むね肉とブロッコリーのアヒージョ

鶏むね肉とマッシュルームの土鍋アヒージョ

鶏むね肉とカラフル野菜のアヒージョ

配信： フーディストノート