2022年5月18日

包んで焼くだけ！鶏のトマト煮風ホイル焼き【お肉で簡単ホイル焼き：前編】

キャンプ飯の定番といえば肉料理！本企画では、アルミホイルで具材を包んで蒸し焼きにするだけでおいしく仕上がるホイル焼きのレシピをご紹介します。とっても簡単、かつエコなレシピなので、キャンプやバーベキューはもちろん、自宅でアウトドア気分を味わいたいときの食事にもぜひ！

チーズとろ〜り、鶏のうまみが野菜に行きわたる！

玉ねぎからアスパラ、チーズにまで鶏肉のうまみがしみて、美味！あつあつでチーズがとろけているうちに、ぜひ味わってほしい逸品です。

また工程がとても簡単なので、小さなお子さんがお手伝いできるシーンも多いレシピ。家族や友人とわいわい作れるのも、魅力的です。

「ローズマリーなどのドライハーブを加えると、味に深みが出て、より大人向けな味に仕上がります。具材をあらかじめ切ってキャンプ場に持っていき、あとは蒸し焼きにするだけというのが理想ですね！」

豚バラとパイナップルのバーベキューソース

後編（2022年5/20公開予定）では、食材をアルミホイルで包んで焼くだけでうまみたっぷりに仕上がる「豚バラとパイナップルのバーベキューソース」のレシピを公開予定。今年はキャンプやバーベキューを楽しもう！と思っている方は、次回もお楽しみに！

取材・文／山田萌絵
撮影／植松富志男（macaroni 編集部）

フードスタイリスト／八木佳奈さん食品会社に勤務した後、フードスタイリストに。雑誌や広告でスタイリストをしつつ、自身も料理研究家として幅広いメディアで活動中。年に数回は家族でキャンプに行くというアウトドア派

配信： macaroni

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