優勝できる！オススメレシピ5選
どれも大好評の、今日のおうちごはん！さんのレシピですが、特にオススメのものをご本人コメントつきでピックアップしていただきました！
あんたっぷりが嬉しい！ご飯が進む「とろとろ麻婆茄子」
「濃厚あんがたっぷりで、ご飯がいくらでもいけちゃうところが気に入っています。お肉はもちろん、旨味を吸ってじゅんわりとしたなすが最高においしいです。おうちにありそうな調味料と簡単な手順で作れるのも高ポイント！」
肉汁があふれる！「手羽先の名古屋風甘辛揚げ」
「これは我が家の殿堂入りおつまみで、手羽先がなくなるか、お酒がなくなるかってくらいずっと食べ飲みしていられます。外はパリパリなんですが、中はスッとほぐれる程ジューシーで柔らかいところがすごく気に入っています。あとは、名古屋風の甘だれがレンジで超簡単に作れるのもうれしいポイントです。一度食べたら間違いなくリピしたくなるので、ホントおすすめです！」
ベーコンの旨味を閉じ込めた「新じゃがのサクサクガレット」
「ガレットは少し難しいイメージがあると思うのですが、やってみると意外と簡単なので気に入っているお料理です。僕がお肉好きなので、こんがり焼いたベーコンをINしてがっつり感を出しています。お子さんも喜びますし、大人はおつまみにおすすめ。家族で楽しめちゃいます」
キャベツが合う！「濃厚自慢のごま味噌カツ丼」
「とんかつとごまみそだれを合わせた、がっつり＆濃厚コンビがなんとも悩ましいカツ丼です。食べ応え抜群なところが気に入っています。しかもご飯の上にキャベツを敷いてあることで、最後まで飽きずに食べることができるんです」
ご飯がもりもり食べられる！「濃厚黒酢だれのさくさく油淋鶏」
「ねぎがたっぷり入ったたれがお気に入りの一品です。黒酢を使うことで、濃厚なのにさっぱり感が味わえちゃいます。これがジューシーな揚げ鶏と合わさって、ご飯もお酒も間違いなくおかわりコースですよ」
これから挑戦したいことは「料理動画」
—— Instagramのどんなところが好きですか？また、どのように楽しんでいらっしゃいますか？
「やはり、みなさんとコメントなどでやり取りができるところが気に入っていて、好きなところです。楽しみ方としては、料理に限らず色んなジャンルの投稿があるので、興味のあるものをよく見ています。写真を撮るのが好きなので、フォトグラファーさんのアカウントや憧れの陶芸作家さんのアカウントで作品を見たり…あとは猫動画ですかね（笑）」
—— 今後お料理を発信する上で、挑戦したいと思っていることはありますか？
「昔少しやっていたのですが、本格的に料理動画をはじめたいと思い、ひそかに準備中です」
—— フォロワーのみなさんにメッセージをお願いします！
「みなさん、改めまして今日のおうちごはん！です。いつもいいねやメッセージ本当にありがとうございます。
レシピ作りは結構ハードな面も多く、みなさんの応援に支えていただきながらなんとかがんばれています。Instagramをはじめた当初はこんなにたくさんの方々に見てもらえるなんて想像もできませんでした。まして自分のレシピ本が出版できるなんて…
少し抜けているところがありますが、これからもみなさんに寄り添えるような丁寧なレシピを発信していきたいと思っていますので、応援していただけたらすごく嬉しいです！」
配信： フーディストノート