2022年5月20日

オイルサーディン風子持ちししゃものオイル漬け

意外にも万能！「ししゃものオイル漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ししゃもをオリーブオイルで弱火で煮込み、しっかり漬け込んだひと品です。パスタやサラダのトッピングに、オイルもドレッシングなどに無駄なく使用することができますよ♪

【作り方】ししゃものオイル漬け

ししゃもはしっかり水気を拭き取ります。

鍋にししゃも、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、ローリエを入れます。

火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火で10分ほど煮て完成です。

コツ・ポイント

ししゃもの水気をしっかり拭き取ることで油はねを抑えます。

火が強すぎるとししゃもが破裂する可能性があるので、弱火で煮てください。

・作り置きはできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

配信： macaroni

macaroni[マカロニ]

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