ぷるっとおいしい!味噌こんにゃく

ぷるっとおいしい!味噌こんにゃく

こんにゃくに少し切り込みを入れることで、田楽みそがからみやすくなります!田楽みそはおにぎりなどに塗っても美味しく召し上がれます♪

材料 (2人分)

こんにゃく … 1枚(250g)
からし … 小さじ1

☆田楽みそ

酒 … 大さじ1
みりん … 大さじ2
砂糖 … 大さじ2
みそ … 大さじ2

手順

1. こんにゃくは長い辺を6等分に切り、切り口の片面に斜めに浅い切り込みを入れる。竹串を1本ずつ刺す。
2. 鍋に☆を入れてのばすように混ぜてから中火で熱し、煮立ったら弱火にする。混ぜながら2分ほど熱し、とろみをつける(田楽みそ)。
3. フライパンに湯をわかし、こんにゃくを入れて3分ほどゆで、水気を切る。
4. 器に盛り、田楽みそをかける。からしを添える。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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