「東京で催事出店すると行列ができる人気店です。黒磯駅の目の前にあり、東京駅から1時間半ほどで行けるのでパン旅するのにもぴったり。

食パン、カンパーニュやフルーツ＆ナッツ入りのハード系パン、ふんわりソフトなパンなど種類も豊富です。特にシナモンロールはカルダモンの効いた北欧タイプの“カネルブッレ”と、フロスティングを塗った2種類があるので、食べ比べするのも楽しいです」

「数年前、夫が出張のついでに那須塩原のお店で買ってきてくれたパンがとても好みだったんです。その後、自分でもお店を訪問したのですが、併設のカフェで食べたオープンサンドはもちろん、購入したパンのどれもが本当においしくて……。オンラインショップの存在を知り、お取り寄せも利用してみました。

カネルブレッドさんのパンは、国産小麦を100％使用し、ほかの素材も可能な限り国産や身近な場所で採れたものを使って作られているのが特徴。『おまかせパンセット』はバラエティに富んだラインナップが魅力的で、パンのおいしさを存分に楽しめます」

「湯種食パンが、もちもち食感が好きな方に超おすすめです！そのままではしっとり、トーストするとサックリで、どちらの食べ方でも国産小麦自体の甘さをダイレクトに味わえます」

「店主は、東京でパン販売をされていた大戸洋子さん。現在はIターンで山梨県甲州市に住まいを移して実店舗を開き、週二日営業されています。

3人の子をもつ母親ならではの目線で作っているのは、丸いきのこのような形のふんわり食パンや、お子さんがパクっと食べやすいまんまるなパンなど。国産小麦にこだわった安心安全なパンを購入できるお店です」

「山梨にお店を開かれる前からお付き合いがあり、前にいただいたパンの詰め合わせがとてもおいしかったので、お取り寄せしたいとずっと思っていました。そんなとき、SNSの“こだわり抜いたカルダモンロールができ上がった！”という投稿を見て、すぐに注文しました」

「カルダモンロールは、北欧風のねじねじ編み込みスタイルがかわいいんです！カルダモンをまるごとミルで挽き、さらに表面にも“追いカルダモン”をしているので、特有の爽やかな香りが見た目に反してガツンと効いてます。

生地はしっとりもっちり。強い香りが苦手な人は驚くかもしれませんが、気持ちいいほど振り切ったスパイス使いで、スパイス好きな人にはぜひ食べてみてほしいです！」