ごはんがすすむ!豚バラとなすのみそ炒め

ごはんがすすむ!豚バラとなすのみそ炒め

食材2つで。「豚バラとなすのみそ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ばら肉となすを炒めて甘辛のみそダレで味付けするだけの簡単レシピ。にんにくの香りで食欲そそるひと品です。濃いめの味付けでごはんもすすみますよ♪

【材料】豚バラとなすのみそ炒め(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り) …  120g
  • なす …  3本 (230g)
  • a. 合わせみそ …  大さじ2杯
  • a. 酒 …  大さじ1杯
  • a. みりん …  小さじ2杯
  • a. 砂糖 …  小さじ2杯
  • a. にんにく(すりおろし) …  小さじ1/2杯
  • サラダ油 …  小さじ2杯
  • 白いりごま …  適量

【下ごしらえ】豚バラとなすのみそ炒め

・豚バラ肉は3cm幅に切ります。

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