温冷どちらもおいしい♪「枝豆茶碗蒸し」の作り方

温冷どちらもおいしい♪「枝豆茶碗蒸し」の作り方

枝豆と干ししいたけの冷製茶碗蒸し

干ししいたけの戻し汁+白だしで旨味満点♪さっぱりして冷たく、食欲が落ち気味でも食べやすい茶碗蒸しです。

えびと枝豆のあんかけ冷製茶碗蒸し

茶碗蒸しにとろみあんをかけて、つるんとなめらかな口当たりに♪えびと枝豆の色合いもきれいで食卓が華やぎます。

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