7分調理で夏バテ対策!梅マヨサラダうどん【齋藤菜々子さん考案】

7分調理で夏バテ対策!梅マヨサラダうどん【齋藤菜々子さん考案】

人気料理家が毎回1つ、料理をする気分じゃないときも手軽に作れるがんばらないごはんを提案するリレー連載。初回の今回は、おうち薬膳で人気の料理家・齋藤菜々子さんが、夏バテ対策としてもおすすめという簡単「梅マヨサラダうどん」のレシピを紹介します。

暑い季節もしっかり食べて元気をチャージ!

ツナはカニ風味かまぼこ、ハム、納豆などに代えてもよく合うと思います。生で食べられる手軽なものに置き換えれば、調理も簡単にアレンジできますよ。余っているお漬物などがあれば、刻んで混ぜても食感が楽しくおいしいです。

暑い季節は、料理をしようって意欲や食欲が湧きにくいですね。ですが、食べずにいるとパワーが不足して夏バテしやすくなってしまいます。がんばらないごはんでハードルを下げて、しっかり食べて元気に過ごしましょう!

文・写真/齋藤菜々子
企画/植松富志男(macaroni 編集部)

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macaroni[マカロニ]
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macaroniは、「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をテーマにコンテンツを考え、食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディアです。節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
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