輝きのある淡いゴールド色の泡立ち
3つめは「ポメリー ミレジメ グラン・クリュ2009 マンダラボックス/Pommery Millésimé Grand Cru 2009 Mandala Box」11,600円(税別)。
2009年は「神々からの贈り物」と表現されるほど、暑くて乾燥した理想的な夏であり、素晴らしいブドウを収穫するために全てが整っていた年。輝きのある淡いゴールド色に非常に繊細な泡立ち。スイカズラやアカシアの花を連想させるフローラルで甘い香りから、ドライイチジクやフランジパーヌ、スミレやブルーベリーのアロマが現れ、ピノ・ノワールの存在感を示す。
味わいは石灰岩の地質を思わせるベルベットのような構造。菩提樹とフレークアーモンドのノートが混ざり、12年以上のセラーでの熟成を経て、トーストしたパンの香りがこのキュヴェに複雑性を与えている。フィニッシュは、僅かにピンクグレープフルーツを感じ、緊張感とグルマンディーズが完璧なバランスを保っている。
特別感のあるパッケージのシャンパーニュは、ホリデーシーズンのギフトや新年祝いの贈り物にもぴったりだ。
ヴランケン ポメリー ジャパン公式サイト：https://www.vranken-japan.co.jp/
(鈴木 京)
配信： STRAIGHT PRESS
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