【3】ホット!したいときのごはん
ホロホロのチキンレッグとスパイスの香り
上/好みの辛さに調節可能。いちばん人気の10種野菜の煮込みチキンレッグ(1500円) 中央/驚く程にひろびろとした店内はソファ席が充実 下/スタッフの北原さん
圧力窯でじっくり調理されたチキンレッグは、スプーンを押し当てるだけでホロホロになるやわらかさ。10種以上のスパイスが溶け込んだスープカレーに、お野菜もたっぷり入って大満足な逸品。揚げブロッコリーのサクサクした食感もおもしろく、多段階で辛さの調節ができるので、好みやその日の気分でもアレンジできるのがなんとも嬉しい。マンゴーラッシー(250円)をお供にすればもう完璧なスタイルに。広々した店内はwi-fi、コンセントを完備し、デリバリーサービスも充実しているのでシーンに合わせて。
札幌スープカレー絲(サッポロスープカレーイト)
住所/東京都新宿区西新宿1-8-5 アルファ107ビルB1F
営業時間/11:00~15:00(デリバリー9:00~14:30 17:00~20:30)
定休日/月・火曜
アクセス/新宿駅から徒歩3分
伝説の名店の味が、カラフルにアップデート
上/チキンカレー&キーマ&MIX豆の3種コンボ(1200円)。爽やかな辛さでいずれも存在感がありつつ、絶妙の調和! 中央・下/復活前より現地っぽいグリーンの壁が内外観のアクセント
コアなファンからの熱い支持を得ていた六本木のカレー屋FISHが閉店。その味と思いを受け継ぎ、2018年に復活したのが新宿店。店長の丸山さんも、元ファンのひとり。「力強くスパイスの効いた、あの味を思い出しながら作ってます」。ただ当時そのままではなく、コンビネーションでアレンジを加えたり、アチャールなどの副菜で彩りを添えたり、+αの工夫を凝らす。さらに今、常連さんたちの新しい人気者がビリヤニ。お米とスパイスのおいしさを引きだし、炊きあげた味は本場さながら。
FISH 新宿店(フィッシュ)
住所/東京都新宿区西新宿7-5-6 新宿ダイカンプラザ756 2F
営業時間/11:30~15:00 17:00~22:00 土・日・祝日11:30~22:00
定休日/なし
アクセス/西武新宿駅より徒歩5分
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配信: OZmall