クリスマスに予約したいブッシュドノエル10選。一流ホテルのパティシエがおいしくアレンジした2022年新作

クリスマスに予約したいブッシュドノエル10選。一流ホテルのパティシエがおいしくアレンジした2022年新作

木や丸太のようなビジュアルが特徴の“ブッシュドノエル”は、フランスの伝統的なクリスマスケーキ。その伝統スイーツを一流ホテルのパティシエが今年らしく仕立てた、特別なブッシュドノエルをご紹介します。絵本の世界に迷い込んだようなケーキや、アートのように斬新なデザイン、家族みんながほっこりするケーキまで、2022年に味わいたいブッシュドノエルを探してみては。

コンラッド大阪のクリスマスケーキ「Ray(レイ)」

タルトタタンの風味をブッシュ・ド・ノエルにアレンジしたケーキ「Ray」。ヘーゼルナッツ、シナモンなどのスパイスが、西洋のクリスマスを感じさせ、シングルモルト ウイスキーを使用し、お酒と楽しむ大人なクリスマスにもぴったり。

線という意味を持つ「Ray」と名付けられたケーキは、キャンバスに絵画を描くように施されたフィニッシングがスタイリッシュ。大切な人との時間が、インスピレーション溢れるものになるよう思いが込められた。アーティスティックなクリスマスケーキとともに、ワンランク上のホリデータイムを過ごしてみて。

価格:6000円
サイズ:長さ約25cm×縦約8cm×高さ約7cm
備考:アルコール使用

ヒルトン名古屋のクリスマスケーキ「ブッシュドノエル~ダークフォレスト~」

ドイツで愛されるブラックフォレストケーキに着想。オードヴィに漬けたチェリーソースとミックスコンポート入りピスタチオムースを組み合わせ、ココアスポンジで包んだブッシュドノエル。森の切り株をイメージして落ち葉やきのこをデコレーションしたオリジナルの味わいを楽しんで。

価格:6900円
サイズ:直径15cm
備考:アルコール使用

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