「ピエール・エルメシグネチャー エクレア ピスタチオストロベリー」
最近セブン-イレブンで新発売された「ピエール・エルメシグネチャー エクレア ピスタチオストロベリー」（税込324円）というスイーツをご存知でしょうか？
商品名のとおり、「ピエール・エルメシグネチャー」シリーズの新商品です。今作は、ピスタチオの風味を効かせたカスタードとガナッシュに、ベリーコンフィチュールを合わせた、甘味と酸味のバランスがよいエクレアなのだとか。
1個当たりの熱量は222kcal、たんぱく質4.2g、脂質14.8g、糖質17.8gです。
贅沢なおいしさを楽しめるスイーツ
同商品に関するネット上のコメントをチェックしてみると、「最高の一品」や「ピスタチオ好きにおすすめ」「即買いした」「リピートしたい」などのようにいろんな声が見受けられたので、筆者も購入してきました。
今回もパッケージがかわいいです。
開封すると、エクレアが紙の容器の中に入っていました。
容器から取り出してお皿にのせると、すっごく華やか！ 同シリーズらしい見た目に仕上がっています。
断面をチェックしてみると、緑色のクリームの下に黄色いクリームが入っていました。カスタードでしょうか。
しっとりとしたくちあたりの生地は、いつもどおりの食べ心地です。そこにコクのあるカスタードとガナッシュが加わり、さらに酸味の効いたベリーのフレーバーが重なって絶妙なおいしさに。
個人的にはピスタチオのフレーバーよりもベリーのフレーバーを強く感じました。また、それとは別にアマレットのような杏仁豆腐のようなアーモンドのような香りがふわっと鼻に抜けたような……気のせいかしら？
華やかなで贅沢な味わいを楽しめる同シリーズ。毎日がんばる自分へのプチご褒美におひとついかがでしょうか。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
