いざ!干す!
あとはネットに並べて、片面1日ずつ、外に干すだけ。
好みの硬さになるまで出しておいてもいいと思います。
2日だと薄さによって硬くなったりもしますが、まあまあ柔らかい干し芋です。
3日にすると硬めの歯応えある系の干し芋になります。
完成!!
ネットにそのまま置いて、ひっくり返すのでもいいのですが、ネットを洗うのがめんどくさいので今回はシワシワにしたホイルの上でやってみました。
風通しが悪くなるので下に敷くアルミホイルは、クシャクシャのシワシワにして置きます(通気性悪いとカビ生えやすくなります)
配信: ぎゅってWeb