今回使用するのは森永乳業の「フィラデルフィアクリームチーズ」

北海道産の新鮮な生乳と生クリームの贅沢なブレンドが作り出す、ナチュラルチーズならでは味わいが楽しめる「フィラデルフィアクリームチーズ」。なめらかで混ぜやすいから、お菓子作りや料理に使いやすいのが特徴。

「森永乳業では、1970年から50年以上にわたり、フィラデルフィアブランドの製品をお届けしています。もともとは輸入品を販売していましたが、2011年に北海道産生乳100％使用で国産化、プラスチック容器入りになりました。ケーキ作りにはもちろん、パンに塗るのもおすすめです！」（マーケティング統括部チーズ事業マーケティング部・大森茜子さん）

フィラデルフィアクリームチーズ200g

価格／518円

食卓を彩る、カラフルなズコットケーキ

特別な型は不要、ご家庭にあるボウルで作れる簡単レシピなのに存在感抜群なズコットケーキ。
ホイップクリームにクリームチーズを合わせることで、コクのある贅沢な味わいに。お好みのフルーツでデコレーションを楽しんで。

「ご家族や友達と楽しむホームパーティの主役スイーツとしても、存在感抜群。簡単に作れるのに、特別な日にも活躍してくれるケーキです。」（マーケティング統括部チーズ事業マーケティング部・大森茜子さん）

クリームチーズのズコットケーキ

＜材料（直径15㎝のボウル1個分）＞
市販のスポンジケーキ（直径15cm）　1/2枚
いちご　10個
オレンジ　1個
ぶどう（皮付き・種なし）　10粒
ブルーベリー　20粒

＜チーズクリーム＞
フィラデルフィアクリームチーズ　100g
森永純乳脂40　200ml
砂糖　40g

＜作り方（約30分（冷やす時間を除く））＞
1.クリームチーズを室温に戻す。（固いときは、電子レンジで少し加熱するとやわらかくなる）
2.いちご、オレンジは薄い輪切りにし、ぶどうは横半分に切る。スポンジケーキは半分の厚さに切り、1枚は放射状に6等分に切る。
3.ここでチーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜる。8分立てにした森永純乳脂40を加えてさらに混ぜ合わせる。
4.直径15cmのボウルにラップをぴったりと貼り、【2】のフルーツの2/3程度をバランスよく敷き詰める。フルーツの上に【3】を1/3程度塗り、6等分に切ったスポンジケーキを敷き詰め、さらに【3】を1/3程度塗る。
5.残りのフルーツと半量のブルーベリーをのせて残りの【3】を塗り、残りのスポンジケーキをかぶせる。その後、ラップをして冷蔵庫で1時間程なじませる。
6.お皿に移してラップを外し、残りのブルーベリーを飾る。

配信： OZmall