2022年12月19日

かぶだけで一品。フライパンで甘み引き出す、かぶのグリル

今が旬のかぶのグリルをフライパンでさっと作れる10分レシピです。混ぜるだけで簡単、豆乳みそタレのレシピもご紹介します。香ばしく焼き目の付いた表面と、ねっとりあまーい中身がたまらないかぶのグリル。今日のおかずに追加してみませんか？

作り方

かぶはしっかり洗って、8等分のくし型に切ります。
少しだけ茎を残しておくと、盛り付けのときにかわいらしい雰囲気になります。
くし型に切ったら、皮も剥いておきましょう。

油をひいたフライパンにかぶを並べ、中火よりの弱火で焼いていきます。
片面4分ずつ焼きます。

こんがりと焼き目がつくまで焼きます。

a.の調味料を混ぜ、豆乳みそタレをつくります。
みそのかたまりがなくなるまで、しっかりと混ぜます。

焼いたかぶをお皿に並べ、③の豆乳みそタレをかければ完成です。

薄味にしたいこども用の場合は、タレなしもおすすめです。
かぶの甘みでおいしく食べられます。
今が旬のかぶ。
スーパーで見かけたら手にとってみてくださいね。

配信： macaroni

macaroni[マカロニ]

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