【サロン・デュ・ショコラ 2023】次回はどんなショコラに出会える?2023年開催の見どころをご紹介!

【サロン・デュ・ショコラ 2023】次回はどんなショコラに出会える?2023年開催の見どころをご紹介!

チョコレート好きにとっての年に一度の一大イベント「サロン・デュ・ショコラ」。来年はどんなショコラが登場するか楽しみにしている人も多いはず。2023年の見どころを一足先にお伝えします。

【セレクションボックス】サロショのインデックス的なラインナップ

上左/「Message メサージュ ~想い~ 」、上右/「ワールドチョコレートマスターズボックス」、下左/「Ensemble アンサンブル ~ともに~」、下右/「Ma ville マ ヴィル ~地と生きる ~」


ひと粒のショコラにショコラティエたちのテーマに基づく熱い「想い」が込められたサロン・デュ・ショコラ限定のアソートボックスを4種類ご紹介。いまの時代だからこそ、未来に向けて共に進んでいきたいヒトへの想いを伝える「Ensemble アンサンブル ~ともに~」(16個入)。大切にする故郷、地域のエッセンスが感じられる1粒を揃えた「Ma ville マ ヴィル ~地と生きる ~」(12個入)。1粒のチョコレートに託されるコトバ、今だからこそ伝えたい、作り手の想いが感じられる「Message メサージュ ~想い~ 」(9個入)。そして2022年のワールドチョコレートマスターズで存在感を放っていた歴代日本代表シェフ8名による特別なセレクションボックス「ワールドチョコレートマスターズボックス」(8個入)。いわば今のチョコレート業過の注目株の作品を一度に食べ比べできる贅沢なアソート。

サロショでしか手に入らないショコラの数々に、特別なイートインにと今回も盛りだくさんな内容。今から開催が待ち遠しい!


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