心ときめく&ソーシャルグッドなスイーツに出会える【大丸東京店】バレンタインフェア情報2023

心ときめく&ソーシャルグッドなスイーツに出会える【大丸東京店】バレンタインフェア情報2023

話題性の高いものから、ここだけでしか出会えない逸品まで、腕利きのバイヤーが集めてきたチョコレートが一堂に会するバレンタインフェア。今回は東京駅八重洲北口よりすぐにある百貨店「大丸東京店」で行われる「Chocolat Promenade」の特長や、おすすめの楽しみ方をご紹介!

カバの気持ち「ジュエル チョコレート」4個入2160円、7個入3780円

カバの気持ち「ジュエル チョコレート」

代表の一ノ瀬なほみさんが「低糖質でもおいしいスイーツを作りたい」という想いから立ち上げたスイーツブランド。発酵バターの香りが広がるバターサンドは、甘いものを控えているときでも罪悪感なく食べられるとして大人気。

バレンタイン限定で登場した「ジュエル チョコレート」は神戸の名店「ボックサン」のオーナーシェフ、福原?晃氏が監修。チョコレートにはフランスのヴァローナチョコレートを使用。宝石のようにキラキラ輝く、目でも楽しめるバターサンドに仕上げた。

BLOCK BLOCK TOKYO「ショコラ&ベーシック バスクチーズケーキMIXセット」2160円

BLOCK BLOCK TOKYO「ショコラ&ベーシック バスクチーズケーキMIXセット」(ショコラ・ベーシック各2個入り)

「BLOCK BLOCK TOKYO」は幅広い年齢層の女性がイキイキと活躍するスイーツファクトリー。

濃厚なデンマーク産のクリームチーズをたっぷり使い、高温・短時間で香ばしく焼きあげた「ベーシック」、チーズ生地にコクのあるチョコレートを練り込み焼きあげた「ショコラ」、2種類のバスクチーズが楽しめる贅沢なセット。

半解凍でひんやりアイスのように楽しんだり、ほんのり温めてスフレ風にしていただいたりと、お好みの食べ方を見つけて。

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