「ナッコプセ」は2021年頃から韓国料理店を中心に認知が拡大しており、人気が急上昇している。海鮮+ホルモンの組み合わせと、具材のうま味が染みたウマ辛味は、韓国グルメ好きに間違いなく響く。韓国料理の定番鍋メニューとして定着していきそうな気配だ。
ナッコプセ 3630円(税込み) 「韓国酒場コッキオ」ほか全8店舗で販売中
ミニミニキンパ(5本) 580円(税込み) 通常のキンパより細く巻き、カラシソースを添えたことでツマミにぴったりの一品にした同店のアイデアが光る
●店舗情報
「韓国酒場コッキオ」
(東京)銀座ベルビア館店、(京都)京都ポルタ店、(大阪)天王寺MIO店、梅田EST店、Whity梅田店、LUCUAバルチカ店
◇外食レストラン新聞の2022年9月号の記事を転載しました。
配信: たべぷろ
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たべぷろ
「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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