ジューシーいちごマフィン
大切な人への贈り物にもぴったりな、いちごを使ったちょっとぜいたくなマフィン。甘さはひかえめにしているから、いちご本来の甘みと酸味を楽しめます。ひとくち頬張れば、その甘酸っぱさとふわふわの生地に心が弾むこと間違いなしです。
分量
直径6cmのマフィン型6個分
材料
いちご…10粒
卵…1個
ホットケーキミックス…150g
牛乳…大さじ6
砂糖…大さじ4
サラダ油…大さじ1
溶かしバター…20g
チョコペン（ピンク）…適量
作り方
ポイント1：2. の工程で材料を混ぜ合わせるときは、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜてください。
ポイント2：4. の工程でチョコペンを使う前に、マフィンの粗熱をしっかりととってください。白や茶色のチョコペンを使ってもかわいいですよ。
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本書にはなんと76品ものレシピが掲載されており、おやつ以外にもご飯がすすむメインおかず、食卓を支える副菜や汁物、一品で満足できるご飯＆麺の計4つのテーマで構成されています。ページをめくるたびにあたたかい気持ちになる一冊になっているので、ぜひ手に取ってみてくださいね♪
『おいしい楽しい！しあわせ4コマレシピ』
まいのおやつ（著）
イラストレシピで大人気、まいのおやつさんのレシピ本第2弾。今回はかわいい4コマまんが形式でレシピをご紹介しています。まんがを読むような感覚でイラストを見ながら簡単に楽しく作ることができますよ。掲載しているのはくり返し食べたくなる主役おかずから、あるとうれしい副菜&汁物、1品で大満足なごはんもの＆麺、おうちカフェにぴったりなおやつレシピまで、とっておきの76品。作っておいしい、見て楽しい絵本のような1冊です。
まいのおやつさん
“ちょっとの工夫で毎日楽しく”をモットーに、イラストレシピをSNSに投稿している。あたたかいタッチのイラストと、毎日の献立を書いた手作りのメニュー表で人気に。Twitterフォロワーは現在64万人超。著書『まちどおしくなるごはん』、『おいしい楽しい！しあわせ4コマレシピ』（ともにワニブックス）が好評発売中。
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協力・画像提供：ワニブックス
配信： フーディストノート
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