2023年2月24日

マリネやオイル漬けなども♪旬のごちそうを楽しむ「牡蠣」レシピ

牡蠣豆腐

『牡蠣豆腐』

できれば牡蠣は半生で。　豆腐には牡蠣の旨味が移ってヤバいです。

//作り方

１、鍋に出汁を張り火にかける。

２、みりんと醤油で調味する。

３、豆腐を入れて軽く煮る。

４、牡蠣を加える。

//材料：一人前

だし：200cc

みりん：小さじ１

醤油：小さじ２

牡蠣：100g～

— オイ@レシピサイトぷちぐる (@yes_oi) November 16, 2019

あつあつホクホク！牡蠣豆腐のレシピです。クセのない豆腐だけで作るから、牡蠣の味わいを存分に楽しむことができますよ。調味料も身近なものだけでOK、作り方もシンプルだから何度でも作りたくなります♪

友達「これ美味しい白ワインと一緒に出されたら

言っちゃうかもしれないな…。今夜は”YES”って…」

なんの”YES”だよ

男に言われて嬉しくないわ!

あさりと牡蠣のアヒージョ

あさり水煮缶130g 牡蠣130g 塩小さじ1/3 潰したにんにく5かけを鍋に入れ、オリーブオイル200mlを注いで弱火で15分煮て完成 pic.twitter.com/4Zw05bzUdw

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) December 19, 2019

おつまみにもってこい♪あさりと牡蠣のアヒージョのレシピです。あさりの水煮缶は汁ごと入れてくださいね。一通り楽しんだら、残ったオイルはパスタに！二度楽しめちゃうレシピです。