材料（4人分）

・スパゲッティ　400g
・茄子　4本
・ブロッコリー　300g
・アンチョビ　20g
・にんにく　2片
・赤唐辛子
・オリーブオイル
・塩胡椒

作り方

1：フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れ、なすを焼きます
2：焼けたら取り出して塩をふります
3：パスタをゆでたら、ゆであがる2分ほど前にブロッコリーを加えて、ブロッコリーもゆでます
4：フライパンにオリーブオイルを加え、にんにく、アンチョビを弱火にかけ、ゆで汁約120ccと水を切ったスパゲティ、ブロッコリーをまぜ胡椒をふります
5：仕上げにオリーブオイルをかけたら完成です