豚肉とコーンのケチャップ炒めのレシピ

材料（2人分）

薄切り豚ロース　200～210g

コーン　大さじ3～4

玉ねぎ　110g（1／2個）

ローリエ　1枚（お好みで）

Aケチャップ　大さじ2と1／2

A顆粒コンソメ　小さじ1

Aオリーブオイル　大さじ1

A黒コショウ　適量

作り方

①　ビニール袋に薄切り豚ロースとAを入れ、揉みながら混ぜたら、ローリエを入れる。

②　4～5mmの薄切りにした玉ねぎとコーンを入れたら、空気を抜いて密閉する。

③　冷凍して保存する。

解凍・調理

④　冷凍庫から冷蔵庫へ移し、半日または解けるまで置く。または電子レンジの解凍機能を使う。

⑤　フライパンを熱し④を入れたら、ヘラなどで薄切り豚ロースを崩しながら広げて焼く。

⑥　裏返すタイミングで、他の材料を混ぜ、炒めたら出来上がり。

豚肉と野菜のオイスター炒めのレシピ

材料（2人分）

薄切り豚ロース　200～210g

人参　50g

ピーマン　1個

しいたけ　3枚

赤唐辛子　1本（お好みで）

Aオイスターソース　小さじ2

A豆板醤　小さじ1

Aしょう油　小さじ１／4くらい（風味付け程度）

A顆粒鶏ガラスープ　小さじ1／2

Aごま油　小さじ1

Aこめ油　小さじ2（またはお好みの油）

作り方

①　ビニール袋に薄切り豚ロースとAを入れ、揉みながら混ぜたら、赤唐辛子を入れる。

②　薄切りにしたしいたけ、千切りにした人参とピーマンを入れ、空気を抜いて密閉する。

（人参は、火が通りやすくなるよう、なるべく細い千切りにします。）

③　冷凍して保存する。

解凍・調理

④　冷凍庫から冷蔵庫へ移し、半日または解けるまで置く。または電子レンジの解凍機能を使う。

⑤　フライパンを熱し④を入れたら、ヘラなどで薄切り豚ロースを崩しながら広げて焼く。

⑥　裏返すタイミングで、他の材料を混ぜ、炒めたら出来上がり。

配信： michill(ミチル)