2023年5月29日

材料3つ！パティシエが秘密にしたいシナモンアイス

ダイエット中でも安心して食べられる、1人前、55.5kcalのシナモンアイスのレシピを紹介します。材料は卵ときび砂糖、シナモンだけ！出来上がりはアイスクリームよりパルフェというスイーツに近い、ふわふわ食感の軽ーいアイスです。

下準備

・卵は卵黄と卵白に分けておきます。
・きび砂糖とシナモンパウダーを合わせてシナモンシュガーを作り、1/2量ずつ分けておきます。

ボウルに卵黄、シナモンシュガーの1/2量を入れ、ミキサーでもったりするまで泡立てます。

別のボウルに卵白を入れ、軽く泡立てます。
残りのシナモンシュガーを加え、ツノが立つまであわ立てます。
卵白は冷えているのが好ましいです。

冷凍庫で1時間冷やし固めます。
一度取り出して混ぜ、さらに30分冷やします。

ダイエット中こそ、美味しくないものでカロリーを摂りたくないですよね…
そんな人のために、食べて満足感のあるダイエットスイーツのレシピを目指しています。Instagramでは動画でも作り方をご紹介しています。ぜひ覗いてみてください！
質問や作った感想もお待ちしてます♪

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配信： macaroni

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