2023年6月4日

おうちタコスに♪パリパリ食感の米粉トルティーヤ

【小麦粉・卵・乳不使用】パリパリ食感のタコスをおうちで！「グルテンフリー米粉トルティーヤ」のレシピと作り方をご紹介します。カレー粉を少し入れ、子どもが大好きな風味にしました。ボウルで混ぜてフライパンで焼くだけの簡単レシピ！ホームパーティーやおもてなしにも喜ばれます。

作り方

ボウルに米粉、片栗粉、きび砂糖、カレー粉、塩を入れて混ぜます。

ダマが残らないよう、生地が滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせてください。

フライパンに油を引いて熱したら一度火を止め、濡れ布巾でフライパンを冷ましてから生地を流し入れます。
フライパンの温度を下げることで、生地をきれいに丸く伸ばせます。

生地に熱が入ったら裏返し、両面に焼き色が付くまで焼きます。

焼いた直後からパリパリのタコス生地、出来上がりです。
お好みの具材を巻いて召し上がれ♪

タコスの具は、バリエーションがとっても豊富。タコミートやサルサソース、アボカドのワカモレやチーズと野菜などと一緒に巻いて食べるとおいしいですよ！
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。Instagramでも身体に嬉しくて美容にいいグルテンフリーやヴィーガンレシピを投稿しています♪

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配信： macaroni

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