ムース ド ペッシュ
丸ごとひとつの桃に見立てた白桃のムース。中には黄桃のソースが入っており、口どけの良い1品。
ファシネーター／ベルサイユ
「ファシネーター」は、貴婦人の帽子から着想を得たボンボンショコラ。桃とラズベリーのホワイトガナッシュが中に流し込まれている。
「ベルサイユ」は、ティアラをあしらったかわいらしい桃のパンナコッタ。爽やかなレモンとミントのジュレをのせてさっぱりと召し上がれ。
配信： OZmall
THE THOUSAND KYOTOで桃のアフタヌーンティー開催。マリー・アントワネットが生きた宮廷の世界をスイーツで表現
THE THOUSAND KYOTOの「TEA AND BAR」にて、アフタヌーンティー「Let them eat Peach Afternoon Tea ～桃を食べればいいじゃない～」が開催される。期間は2023年7月15日（土）から8月27日（日）まで。華やかなドレスをイメージしたウエルカムデセールなど、フランス王妃マリー・アントワネットが過ごした18世紀フランス宮廷の世界観を桃のスイーツで表現。当時の文化にインスパイアされたアフタヌーンティーを堪能してみて。