“はしっこ”まで無駄にしない！
2023年7月11日（火）、切れ端を活用した「はしっこ！シリーズ」の第1弾としてローソンが発売したのが、「バナナフィナンシェ」（税込198円）という新商品。
この商品は、製造過程で出るバナナの“はしっこ”をバナナペーストにして、生地に練り込んで焼き上げたしっとり食感のフィナンシェ。ホイップクリーム、バナナチップ、チョコレートソースがトッピングされています。全国どこでも買えるわけではなく、関東甲信越エリア限定の新商品とのことなのでご注意くださいね。
発売されたばかりで、しかも地域限定だからか、この商品についてのコメントは残念ながらほとんどなし……。参考になるような情報は見当たりませんが、せっかくの新商品なので買ってみました！
しっとりジューシーなフィナンシェ
きれいに成型された、スティックタイプのフィナンシェですね。そのまま手で食べちゃおうとしましたが、ややべたつきが気になるので皿とフォークを準備しました。
さっそく食べてみると、フィナンシェはしっとりしています。バナナペーストのおかげか、とってもジューシーでバナナの甘みもしっかり楽しめますよ。フィナンシェだけでもかなり甘いし、バナナのおいしさも十分堪能できるので、「トッピングはいらなかったのでは……？」と思わないこともないですが、バナナ好きにはたまらないスイーツですね。
言われなければ、“はしっこ”を使っているとはまったく気づきません。おいしくて、エコ（？）な「バナナフィナンシェ」。3時のおやつにぜひ！
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
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明日陽樹
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。