にんじんたっぷり！キャロットケーキ

野菜ぎらいで、なかなか野菜を食べてくれない…などとお悩みの方はいらっしゃいませんか？そんな方におすすめなのが、今回ご紹介する、キャロットケーキ。

これでもか！というくらい、にんじんがたっぷり入っているのに、野菜ぎらいの子どもも気づかずに食べるほど、おいしいケーキなんですよ。にんじんのしぼり汁もふんだんに使っているので、にんじんの甘みがより楽しめます。

ぜひ、おやつに作ってみてください！

材料：生地(300g)

・無塩バター 17g

・砂糖 53g

・油 20g

・卵 40g

・にんじんすりおろし1/2本(55g）

・にんじんすりおろし汁10g

・牛乳 10g

・小麦粉 110g

・ベーキングパウダー 4g

配信： ママリ