鶏皮肉のチンジャオロースー
鶏皮肉の青椒肉絲（チンジャオロース）
高橋善郎さん
中華のおなじみメニューを鶏皮で手軽に♪脂が出たら取り除きます。野菜を加えたら、強火でさっと仕上げるのがコツ。
鶏皮はよく炒めて脂を出すと、くどくなりすぎずに食べやすくなりますよ♪ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひ作ってみてくださいね。
配信： フーディストノート
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