夏の献立に欠かせない「きゅうり」はいくつレパートリーがあってもうれしいですね♪今回は暑い日に食べたくなる「レモン風味」のさっぱり副菜をご紹介します。火を使わずに和えるだけ、漬けるだけと簡単です。ぜひ参考にしてくださいね。
きゅうりのレモン浅漬け
【野菜ひとつ】きゅうりのレモン浅漬け
スガさん
きゅうりを塩もみして水分を抜いたら、レモン果汁と昆布だしの素で和えるだけ♪酸味とほどよい塩気が体にしみ渡ります。
きゅうり大葉レモン漬け
市販の浅漬けよりおいしい！秒で完成【きゅうり大葉レモン漬け】
小春さん
きゅうりは皮を縞目にむくと、短時間でも味がなじみます。ポリ袋ですべての材料をしっかりもみ込んだら、すぐに食べ頃に♪
配信： フーディストノート