大容量でコスパの良い商品が種類豊富に並ぶコストコ。さまざまな食品が並ぶ中で冷凍コーナーも品ぞろえが大充実。なかでも冷凍のブロッコリーは「コスパが良くおいしい！」と常備するファンも多いほど大人気です。毎日の食卓に大活躍、特大パック入りで調理が簡単＆時短にも！おすすめ使用法も併せてご紹介します。

2.27kg入り！「ベジーマリア冷凍ブロッコリー」

「コスパが良くおいしい！」と常備するファンも多い「ベジーマリア冷凍ブロッコリー」

エクアドル産のブロッコリーを食べやすい大きさにカットし新鮮なうちに急速冷凍しているとのこと。標高の高い高原で育てられているから、ブロッコリー本来の甘みを感じられるのだそう。

チャック付きの袋にたっぷりと入っているブロッコリー。大迫力の2.27kg入りで枕のようなビッグサイズのパックです。

調理方法とおいしく食べるコツ

調理はとても簡単。凍ったまま電子レンジで温めるか、サッと熱湯で茹でます。フライパンにオイルをひいてブロッコリーを入れ、強火で炒めても。

冷凍野菜はどうしても生から調理したものと比べて水分が出てしまいます。レンジ調理や茹で調理のあとに湯切りをしてさらにキッチンペーパーで水分を拭き取ると、食感を損なわず食べることができます。

筆者はいつもフライパンで加熱。水分が飛ぶので一番食感がよく、家族からも好評です。

大きめにカットされているので、小さいお子さんがいる場合はさらに少しカットしたほうが食べやすくおすすめ。

配信： トクバイニュース