乾燥性の便秘、生理前の肌荒れ対策に効く。胡桃とオートミールの和風ドリア

腸内環境を整える食物繊維が豊富なオートミールや、自然な甘味を持つアーモンドミルク、豆乳を使ったドリア。さらに潤いを補うのに有効な、ナッツのうち、今回はくるみを使い、食物繊維＋ナッツで体の内側から潤いを与える一品です。胃腸が弱っている人はオートミールを白米に変更しましょう。

【こんな症状に効く！】
乾燥性の便秘、生理前の肌荒れ対策、髪のパサつき、抜け毛、爪の割れ

【食材の効果効能】
＊くるみ…「腎」の機能を高める。体を潤す。
＊オートミール…腸内環境を整える。気を補う。
＊アーモンドミルク…腸内環境を整える。体を潤す。
＊豆乳…腸内環境を整える。体を潤す。

材料

[A]
たまねぎ：1/4
ブロッコリー：5かけ（小房）
ミニトマト：2個
舞茸：1/3個
塩：ひとつまみ

[B]
胡桃（ロースト）：10g
ベーコン（厚切り）：30ｇ
オートミール：30g
アーモンドミルク（無糖）：大3
豆乳：大3
白だし（鰹などの和風のもの）：大1

ミックスチーズ：30g
くこの実：適量

[盛り付け]
パセリ、黒胡椒：適量

作り方

【1】[A]をグラタン皿に入れて大さじ1の水を入れ、電子レンジに600ｗ3分かける。

【2】[B]の具材を全ていれて混ぜ、 再び電子レンジに600ｗ3分かける。（※沸騰するのでラップを忘れずに）

【3】ミックスチーズとクコの実を入れて、トースターで700w8分程度焼き、表面に焼き色つける。お好みでパセリ、黒胡椒をトッピングして完成。

おすすめの薬膳プラスアルファ食材

くこの実：潤いを与える美容のフルーツ。ドライアイや視力低下にもおすすめ。

簡単体質チェック〜秋冬編〜

簡単な体質チェックで自分のタイプを診断。今回のレシピは「バリアー不足タイプ」の方に特におすすめです。

バリアー不足タイプ

Check Point
疲れやすい
花粉症、アレルギー、蕁麻疹など出やすい
胃腸が弱い

おすすめの食材
・穀類、芋類、きのこなど甘みを感じる食材
・梨、大根、百合根、豆腐など白い食材

おすすめの養生法
バリアー機能は「気」の役割。疲れを溜め込まないことが大切。胃腸を休めることで効率良く食べたものをエネルギーに変えてくれます。

カピカピ乾燥タイプ

Check Point
喉が乾燥しやすい
コロコロ便、硬い便になりがち
顔や手足裏がほてりやすい

おすすめの食材
・ごま、アーモンド・くるみなどナッツ類
・納豆、山芋、蜂蜜などとろりとした食材

おすすめの養生法
乾燥は皮膚だけに注目しがちですが、体内も潤い不足になります。汗をかくような辛い食材は控えて、睡眠をしっかり取ることが大切。

自律神経お疲れタイプ

Check Point
呼吸があさい
イライラしやすい
季節の変わり目、環境の変化にストレス

おすすめの食材
・玉ねぎ、にら、カイワレ大根など辛味食材
・ほうれん草、小松菜、ケールなど緑色食材

おすすめの養生法
発散と潤いのバランスが大切。何かに偏らないように、辛いものをとる時には潤す食材を。忙しいときには、1週間の中で調整するなどストレスを溜め込まないことが大切。

良質な薬膳食材が手に入る！ FOOD LAB

監修者の山口りりこさんが運営する無添加食品のセレクトショップ〈FOOD LAB〉では、高品質な薬膳食材のほか、体に優しい美容と健康をサポートするサプリメントや食品を取り扱っているのでぜひチェックしてみてください！

公式HP・オンラインストア：https://store.kampolab.com/
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photo_Hikari Koki text&edit_Hinako Hase

配信： Hanako.tokyo