「寿々㐂家」監修の「豚骨醤油ラーメン」
ファミリーマートは2023年10月17日（火）、「寿々㐂家 横浜家系 豚骨醤油ラーメン」（税込320円）という新商品を発売しました。
商品名にもある通り、横浜家系の名店「寿々㐂家」が監修したカップ麺で、“濃厚な豚骨の旨みに醤油のキレと鶏油のまろやかなスープが特徴”なのだとか。さわやかな水色のパッケージが印象的ですよね。
SNSなどを探ってみても、この商品についてのコメントはそんなに多くないようですが、なかには「再現度が高い」という声も。そもそも筆者が本家の味を知らないので、再現度のことは何も言えませんが、とりあえず食べてみることに。
最後の一滴までおいしい
フタを開けると、小袋が4つも出てきました。先入れはかやくだけで、残りの3つは後入れです。
お湯を注いで待つこと5分。粉末スープと液体スープを加えて混ぜ、焼きのり（3枚）をトッピングしたら完成。
まずは麺について。カップ麺にこの表現を使うのが正しいかはわかりませんが、みずみずしくて、適度なもっちり感があって、するすると食べられます。
豚骨醤油とのことで、スープは多少のにごりがありますが、しょう油要素の方が強そうですね。
キリっとしたしょう油の味わいと、豚骨のまろやかさがうまく混ざり合い、どちらのよさもちゃんと感じられます。味はしっかりしていて濃厚ですが、角がないので、ごくごく飲めますよ。
「寿々㐂家」の味を知らなくても、十分に満足できるカップ麺でした。家系好きなら、ぜひ一度食べてみて。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年の自動車業界経験を持ち、中古自動車査定士の資格を取得。アートディレクターとして、ウェブサイト制作や広告運用に従事。編集プロダクションへ転職後、編集者・ライターとして「editeur」「SUUMOジャーナル」「R25」など多岐にわたるメディアに寄稿。現在はフリーランスとして、コンビニ・ファストフード・メーカー関連の新商品レビューを中心に年間1000本以上執筆。
約10年の自動車業界経験を持ち、中古自動車査定士の資格を取得。アートディレクターとして、ウェブサイト制作や広告運用に従事。編集プロダクションへ転職後、編集者・ライターとして「editeur」「SUUMOジャーナル」「R25」など多岐にわたるメディアに寄稿。現在はフリーランスとして、コンビニ・ファストフード・メーカー関連の新商品レビューを中心に年間1000本以上執筆。