2023年も島根県のたくさんのお店を紹介してきました！紹介したお店の中からこの1年で新たにオープンしたお店情報をまとめました！
松江市
テイクアウト専門のベーグル店「donkey bagel（ドンキ―ベーグル）」（松江市）
松江市西川津町にオープンしたベーグル屋さん〝donkey bagel（ドンキーベーグル）〟。
テイクアウト専門で、種類豊富なベーグルが並んでいました。チャプチェ風ベーグル、きんぴらマヨベーグル、きくらげチーズなど、一風変わった商品も！
オープン日やベーグルの種類はお店のインスタグラムで確認できます！
完売する日も多い人気のパン屋さん「Coccole」（松江市）
2023年4月に松江市にオープンした「Coccole（コッコレ）」。
ひときわ目立つ黄色い建物が目印です。
惣菜パン、甘いパン、ハード系、とオールジャンル揃うパン屋さんです。
種類が豊富で、どのパンも工夫がいっぱい。パン好きにはたまらない、テーマパークのようなパン屋さんです。
カラフルなドリンクやスイーツが並ぶ映えカフェ「AUTHENTIC cafe」（松江市）
2023年6月に島根県松江市にオープンした【AUTHENTIC cefe（オーセンティック カフェ）】。
複合施設STANDの2階にある韓国風フォトジェニックカフェ。
白を基調とした素敵な空間、ショーケースには美味しそうなスイーツがずらりと並び、まさに映え！
推しのメンバーカラーやキャラクターのイメージカラーを選び、グッズと写真を撮るなど、推し活ができる推し色クリームソーダは必見です。
ぜひ、フォトジェニックな空間で、癒されてみてください！
テイクアウトメインの唐揚げ専門店「3939チキン」（松江市）
3939と書いて「サクサク」と読む、「3939チキン」。
2023年6月、松江市矢田町の国道9号沿いにテイクアウトメインの唐揚げ専門店としてオープンしました。
na-naライターの
RinaさんとEriko2人で唐揚げパーティーしました！
顔より大きい「タージーパイ」です。台湾の夜市では大人気の定番メニュー。
衣もサクサクとしていて、鶏肉はジューシー。
日本の唐揚げとは違った風味は、五香粉（ウーシャンフェン）と言われるスパイスが決め手です。
賞味期限わずか15分の極上肉が楽しめる「肉屋黒川」（松江市）
2023年7月に松江市にオープンした【肉屋黒川 松江店】。
京都に本店がある元祖ステーキ重専門店です。
この極上ステーキ重、なんと賞味期限はわずか15分！
口に入れた瞬間とろける美味しさ。深い味わいとさっぱりした後味がとっても贅沢です。
他にも焼肉重などスタミナがつきそうなグルメがたくさんあります。
毎日製麺する自家製麺のラーメン店「中村製麺所」（松江市）
島根県松江市に2023年7月にオープンした「ラーメン・まぜそば 中村製麺所」。
一番の特徴は、毎日製麺するという、全粒粉の自家製麺！
香り高くコシのある自家製麺を頂きました！
スープは鶏のまろやかなコクと旨味が凝縮されていて、クリーミー！
毎朝焼く手づくりシフォンケーキが看板メニュー「cafeてと」（松江市）
2023年8月1日、松江市にオープンした「cafeてと」。
駐車場付きで、白潟公園もすぐ近くなので、宍道湖の夕日を見に行く前に寄るのもおすすめです。
テイクアウトも可能なシフォンケーキ
イートインだとフルーツがついてきます！
看板メニューはオーナーが毎朝焼く3種類のシフォンケーキです。
抹茶、バナナ、プレーンとあり、テイクアウトも可能です。
Pa.U SOFT CREAM（パウ ソフトクリーム）
2023年4月、松江市役所のすぐ近くにオープンした「Pa.U SOFT CREAM（パウ ソフトクリーム）」。
木次乳業の新鮮な牛乳を使ったソフトクリームやパフェを食べることができます。
テイクアウトのお客さまが多いそうですが、イートインも可能です。
店内には二つテーブルがあり、とても落ち着いた雰囲気で居心地最高です。
パフェは季節限定品も多く、定期的に新メニューになるそうです！
ベーグル専門店「ここくる」（松江市）
2023年10月27日に松江市にオープンしたベーグル専門店「ここくる」。
松江市上乃木町のMONOTONE1階です。おしゃれなカフェや美容院が集合するMONOTONE、駐車場も完備なので、ベーグルも買いに行きやすい！！
店内に入ると、目の前に並ぶたくさんのベーグル。
店内に広がる焼きたてのベーグルの香りも最高です！
アメリカ料理を堪能できる「GoodStay」（松江市）
松江市の繁華街、伊勢宮町近くに、2023年4月にオープンした「GoodStay」。
こちらでは、アメリカの定番料理からローカルフードまでいろんな料理が楽しめるそうです。
さすがアメリカサイズ！ボリューミー！特にパティが大きめ。パティは牛と豚のあいびき肉を使用、その量なんと200g！ニンニクが効いていて、肉汁がジュワーと溢れてきます。
他にもオーバーチキンライスやフライドチキンなどアメリカンな料理が堪能できます！
ジブリに出てくる城のよう…「4GATS（クアトロガッツ）」（松江市）
2023年4月下旬に松江大橋近くにオープンしたシーフード＆シードルのお店「4GATS（クアトロガッツ）」
に行ってきました！ほかの建物とは明らかに違う、あの城が動くアニメで出てきそうなシックな外観です。
シーフードたっぷりのパスタにお店の売りである「麒麟生シードル」。
シードルとはリンゴから造られる醸造酒のことで、今回いただいたシードルは、リンゴのスパークリングワインのような味でした！
安来市
人懐っこいヤギがたくさんいる「観光牧場 やぎのいえ」（安来市）
2023年8月、島根県安来市にオープンした「観光牧場 やぎのいえ」。
人懐っこいヤギさんがメインの観光牧場です。
今年3月に生まれた子ヤギたちはまだ小さくて、とってもかわいい。
大人のヤギたちも、人口哺乳で育てられているのでとても人懐っこく、すぐに寄ってきてくれます。
ミルクをそのまま飲むこともできますし、ヤギミルクのソフトクリームも食べることが出来ます。
ヤギの他にもポニーや豚、ウサギなどと触れ合うことも可能です。
配信： na-na