【ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル】いちご×ピスタチオの調和を海に浮かぶラウンジで

その名のごとく青く美しい海を望む「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」のラウンジ＆バー「マリンブルー」。こちらではエレガントなティースタンドに盛り付けられたホテルメイドのスイーツ＆ライトミールが季節ごとに楽しめ、現在は「ストロベリーアフタヌーンティー」を開催中。

相性抜群の“いちごとピスタチオ”をテーマに、真っ赤ないちごとピスタチオのグリーンが美しい、心躍るスイーツを堪能できる。かわいらしいストロベリーカラーで登場する、サーモンのムースや生ハムのカナッペなどの趣向を凝らしたセイボリーも必見。

壁一面のガラス越しに広がるオーシャンビューを眺めながら、優雅なティータイムを過ごして。

ストロベリーアフタヌーンティー

店舗名：ラウンジ＆バー「マリンブルー」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2F
提供期間：2024/1/4（木）～2/29（木）
料金：1名 7700円（いちごのスパークリングワイン1杯＆25種のカフェフリー）、1名 6500円（25種のカフェフリー）、1名 10000円（ストロベリーアフタヌーンティー・パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～・25種のカフェフリー）
※税・サ込
メニュー
【プティフール】
・いちごのヴェリーヌ ローズジュレ
・フレジェ
・ピスタチオのフィナンシェ
・いちごとピスタチオのタルト
・フレッシュいちごの盛り合わせ
・いちごのロールケーキ
・ピスタチオのショートブレッド
・いちごとピスタチオのムース

【セイボリー】
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・野菜のマリネとサーモンのムース いくら添え
・生ハムとクリームチーズのカナッペ

【スコーン】
・いちごのスコーン
・プレーンスコーン

※メニュー内容は、仕入れ状況などにより変更になる場合あり

【ウェスティンホテル横浜】横浜の美景とともにいちご尽くしの贅沢セイボリー＆スイーツを満喫

「ウェスティンホテル横浜」の23階、富士山や横浜エリアの景観を眼下におさめる「ロビーラウンジ」。旬を迎えるいちごを存分に味わえる「煌めきのストロベリーアフタヌーンティー」は必見。

全4品のスイーツは、心ときめく「ストロベリーとホワイトショコラマカロン」をはじめ、エグゼクティブ・ペストリーシェフ白山氏が手掛ける。セイボリーは、シェフ・ド・キュイジーヌ横山氏による「苺と玉葱のブランマンジェ 湘南レッドのピクルス」や「苺で煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ」など、贅沢できらびやかな全5品がラインナップ。

最上階の開放的な空間で、華やかないちごに包まれる特別なひとときを過ごしてみては。

煌めきのストロベリーアフタヌーンティー

店舗名：ロビーラウンジ／ウェスティンホテル横浜
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8 ウェスティンホテル横浜 23F
提供期間：2023/12/26（火）～2024/1/31（水）、2024/2/15（木）～2024/3/14（木）
※2/1（木）～2/14（水）の期間はバレンタイン・アフタヌーンティーを提供
料金：1名 平日7500円／土日祝8500円
※税・サ込
メニュー
【スイーツ】
・苺ジュレ カルダモンパンナコッタ
・苺タルト ライム ピスタチオ
・苺バジルムース
・ストロベリーとホワイトショコラマカロン

【フィンガ―サンドウィッチ】
・苺とシラスのオープンサンド エストラゴンのアクセント
・苺で煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ

【セイボリー】
・苺とシャンパンのスープに浮かべた燻製帆立貝のタルタル オリーブ
・パイケースに入れた鴨肉とビーツのサラダ 苺のシート
・苺と玉葱のブランマンジェ 湘南レッドのピクルス

【スコーン】
・ベリースコーン
・ローズマリースコーン
（ストロベリーとナツメグのジャム／クロテッドクリーム／はちみつ）

※土曜・日曜・祝日は「シェフおすすめフレッシュストロベリー」付き

配信： OZmall