「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン」
サンヨー食品は、2024年2月13日（火）に「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン」（筆者購入価格：税込286円）を全国で発売しました。
昭和36年創業の「札幌ラーメンどさん子」が監修したカップ麺です。ポークと味噌のうまみに野菜の風味を合わせた、ほんのり辛みを効かせた味噌ラーメンなのだとか。ちなみに、過去にも販売されている商品で、2023年2月発売品と比較し、“炒め野菜の風味”がアップしているようです。
コクを感じられる味噌ラーメン
調理方法はカップの中に熱湯を注いで5分待ったあとに、別添の「仕上げの小袋」を加えるだけです。具材は肉そぼろと黒いりごま、コーン、もやし、ねぎの5種類となっています。
ポークと味噌のうまみを合わせたスープは、野菜の調理感とガーリック、オニオンの香味野菜の風味、香辛料の辛みを組み合わせることで、札幌味噌ラーメンらしいコクのある味わいに仕上がっています。もやしやコーンの存在感も◎。
ほどよいちぢれをつけた太麺は、もっちりとした食感で食べ応えがあり、スープがよく絡んでおいしいですね。
「札幌ラーメンを食べたいけれど、近くにどさん子がない！」というみなさんは、とりあえず「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン」を食べてみてはいかがでしょうか。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。