●「コストコ」でバレンタイン
「キルシュとビターチョコの大人パルフェ」（2人分）
＜材料＞
ラグジュアリーミニクロワッサン…2個
Campfire Giant Roasters（マシュマロ）…2個
Cacao Trufflez（生チョコ）…適宜
Whipped Heavy Cream（生クリーム）…適宜
※以上「コストコ」で購入
キルシュワッサー（チェリー酒）…大さじ3
アラザン…飾り用
スペアミント…飾り用
＜作り方＞
1.クロワッサンは手で小さめの一口大にちぎり、耐熱グラスに入れて、 お好みでキルシュワッサーを回し入れる。電子レンジ600Wで1分加熱する。
2.マシュマロも手で一口大にちぎる。
3.クロワッサンが入った耐熱グラスに、クロワッサン→マシュマロ→生チョコの順番で重ねていく。
4.グラスが一杯になったら電子レンジに入れ、600Wで40～50秒加熱。
5.マシュマロが少し溶けたら取り出し、生クリームスプレー、お好みで、アラザンやスペアミントを飾る。
「香りがいいキルシュワッサーを加え、大人の味に仕上げました。赤ワインとの相性も抜群です。電子レンジで加熱しすぎるとすぐに溶けてしまうので、様子を見ながら”少し溶けてきたな”という段階でレンジから取り出しましょう。キルシュワッサーを入れなければ、子どもも大好きな味になりますよ！ ラッピングも必要ないので手間いらず。いつもの食卓にデザート代わりにさりげなく出せるので、パパもキュンとくるかも♪ キャンドルで大人の夜を演出して下さい」（大澤さん）
キャンドルライトに照らされながら、赤ワインとチョコデザートでパパと乾杯！ 夫婦ならではのゆったりしたバレンタインを楽しんで。
（取材・文／蓮池由美子）
