トロピカルフルーツを使ったスイーツで夏を先取り

まずウエルカムドリンク「トロピカルシャワー」で乾杯したら、オレンジカラーが美しい珠玉のスイーツがお目見え。

ココナッツの生地にソテーしたバナナを加えて焼いたタルトの上に、カスタードクリームと甘みの強い宮崎県産のマンゴーをふんだんにのせた「宮崎県産マンゴータルト」や、マンゴーとさっぱりとしたパッションフルーツを組み合わせバタークリームで仕上げた「マンゴー パッションフルーツ マカロン」が登場。

ドライマンゴーとスパイスを合わせて焼きあげた「ドライマンゴー パンデピス」に、マンゴーチュイールを仕上げに飾った「アップルマンゴープリン パフェスタイル」などもラインナップ。

マンゴーとさまざまな食材のマリアージュを楽しむセイボリー

下段には、フレッシュなサーモンとアップルマンゴーに酸味の効いたヨーグルトを合わせ、ミントの清涼感を感じられる「マンゴー タスマニアサーモン ヨーグルト」など、シェフのこだわりの詰まったセイボリー＆自家製スコーンが用意される。

爽やかな日差しのなか、みずみずしいマンゴーを味わい尽くすトロピカル感満載のティータイムを心ゆくまで楽しんで。

配信： OZmall