スイーツからセイボリーまでチョコレート尽くしのアフタヌーンティー

「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた「色」をテーマにしたアフタヌーンティーを展開している。今回は、カカオ濃度の異なるさまざまなチョコレートスイーツの味わいの違いを楽しめる、上品な“ブラウンカラー”のアフタヌーンティーをお届け。

グランドニッコー東京 台場のアフタヌーンティーは、1名分ずつ3段のティースタンドで用意されるので、友人同士でも1人でも利用しやすいのが魅力。

濃厚なチョコレートを堪能できる美しいムースショコラ

上段の「ムースショコラ」は、フランスで“黒い森のケーキ”の愛称で親しまれる伝統菓子フォレノワールをイメージ。カカオ70％のチョコレートを使用したムースに、甘酸っぱいグリオットチェリーのジュレとクレームブリュレが合わせられた。

隣には風味豊かなピスタチオのクリームをたっぷり詰めたチョコレートコルネと、香ばしく焼きあげたフロランタンを添え、豪華な1皿に仕上げられた。

配信： OZmall