【グランド ハイアット 東京】抹茶＆ピスタチオの味わい豊かなスイーツが揃うアフタヌーンティー

「グランド ハイアット 東京」のオールデイダイニング「フレンチ キッチン」にて、国立新美術館で開催される『マティス　自由なフォルム』の開催を記念し、アンリ・マティスの切り絵の大作《花と果実》から着想を得た「【マティス展開催記念】スプリング アフタヌーンティー ブッフェが登場。展覧会の会期に合わせ、“抹茶＆ピスタチオ”のメニューが味わえる。

新緑を思わせる鮮やかなグリーンやブルーに焦点を当てた、ピスタチオとラズベリーのムース、バタフライピーティーのゼリーといった濃厚な抹茶や香ばしいピスタチオなどを使用したメニューが勢揃い。また、シェフが趣向を凝らしたグリーンのセイボリー5種が並び、初夏のような爽やかな彩りをスイーツとセイボリーで表現する。

20世紀を代表するモダンアートの巨匠に敬意を込めて作り上げられた独自のアフタヌーンティーを、この機会に体験して。

【マティス展開催記念】スプリング アフタヌーンティー ブッフェ～抹茶＆ピスタチオ～

店舗名：グランド ハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
住所：東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京 2F
提供期間：2024/4/16（火）～5/27（月）
料金：
平日 5940円
土日祝 7590円
※税込・サービス料15%別

メニュー：
【スイーツ】
・フラワーバニラムース
・ピスタチオとラズベリーのムース
・抹茶パリブレスト
・抹茶クレームダンジュ
・ストロベリーショートケーキ
・バタフライピーティーゼリー

【セイボリー】
・ほうれん草 ケール ベーコンのグリーンキッシュ
・パテ・ド・プロヴァンサルのイベリコハムロール そら豆 バジルクリーム
・スモークサーモンのムースとピスタチオのタルトレット
・チキン きゅうり 抹茶マヨネーズのサンドイッチ
・グリーンベジタブルスティック アボカドとクリームチーズのディップ

【スコーン】
・プレーン
・抹茶
（クロテッドクリーム、オレンジジャム）

【ザ・プリンス パークタワー東京】京都宇治抹茶専門店「千休」とのコラボレーションアフタヌーンティー

窓一面に広がる滝と東京タワーを間近に望む、「ザ・プリンス パークタワー東京」1階の「ロビーラウンジ」にて、京都宇治抹茶専門店「千休」とのコラボレーションアフタヌーンティーが開催される。季節の食材が主役のスイーツ＆フィンガーフードと、紅茶やハーブティーなど19種ものカフェを心ゆくまで楽しめる。

千休の看板商品“抹茶カヌレ”や“米粉の抹茶フィナンシェ”のほか、スイーツにはうまみ・苦み・甘みのバランスが取れた千休の抹茶をふんだんに使用し、抹茶本来の美味しさを存分に楽しめるのが嬉しい。セイボリーは「青豆の冷製フラン」「抹茶とチーズのキッシュ」など、爽やかな初夏を思わせるグリーンを基調としたラインナップ。

ティースタンドや香り豊かな紅茶が並ぶ華やかなテーブルを囲み、優雅な昼下がりを過ごそう。

【千休コラボレーション】抹茶アフタヌーンティー

店舗名：ロビーラウンジ／ザ・プリンス パークタワー東京
住所：東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京1F
提供期間：2024/5/7（火）?6/30（日）
料金：8050円
※税・サ込
メニュー：
【Sweets】
・柚子と抹茶のティラミス
・抹茶モンブラン
・千休オリジナル 米粉の抹茶フィナンシェ
・千休オリジナル 抹茶カヌレ
・ソイラテ風抹茶パンナコッタ
・抹茶いちご大福
・苔玉抹茶シュークリーム
・抹茶テリーヌ
・スコーン（プレーン・抹茶）

【Savory】
・青豆の冷製フラン
・チキンサラダ
・海老のミニバーガー
・抹茶とチーズのキッシュ

配信： OZmall