【グランドプリンスホテル新高輪】京都の老舗「福寿園」の抹茶を使ったアフタヌーンティー

コンテンポラリージャパニーズデザインを取り入れた優雅な空間で、心休まるひとときを過ごせる「グランドプリンスホテル新高輪」のオールデイラウンジ「Lounge Momiji」。寛政二年（1790年）の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の老舗茶舗「福寿園」の香り高い抹茶といちごを使用したスイーツが用意される。

宇治抹茶あんを餅で包み込んだ銘菓「宇治のみどり」を提供するほか、抹茶クリームのほろ苦さといちごのフレッシュな酸味が絶妙にマッチする「抹茶といちごのショートケーキ」などのさまざまなプティフールを味わえる。またセイボリーは、いちごと桜の塩漬けが香る「ピンクジュレとプロシュートのプチオードブル」などが彩りを加える。

まるで都会の喧騒を忘れさせるような緑を眺めながら、ホテルでしか味わえないくつろぎの時間を。

MATCHA Afternoon Tea

店舗名：グランドプリンスホテル新高輪「Lounge Momiji」
住所：東京都港区高輪3-13-1 グランドプリンスホテル新高輪 1F
提供期間：2024/3/8（金）～5/9（木）
料金：
1名 6300円
※税込・サービス料13％別
メニュー：
【プティフール】
・【福寿園コラボレーションメニュー】宇治のみどり
・抹茶ティラミス
・抹茶ムース（こけ玉風）
・抹茶テリーヌ
・抹茶といちごのショートケーキ
・いちごのモンブラン

【セイボリー】
・ピンクジュレとプロシュートのプチオードブル
・小エビと玉子のいなり寿司
・フィッシュフリッターのミニバーガー
・スモークサーモンのキッシュ
・ラザーニア

【スコーン】
・プレーンスコーン
・抹茶スコーン
　（クロテッドクリーム／いちごジャム／はちみつ）

【品川プリンスホテル】「祇??園辻??利」とコラボした抹茶・ほうじ茶・玄米茶アフタヌーンティー

「品川プリンスホテル」メインタワーの39階に位置する「Dining & Bar TABLE 9 TOKYO」にて、今回で4年目となる「祇??園辻??利」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが登場。地上140mから景色と共に、魅力的な料理やお酒を味わえる。

1860年創業の祇??園辻??利が「ほんまもん」と称する抹茶はもちろん、宇治茶専門店である同店のほうじ茶と玄米茶をふんだんに使用。コースのメインとなるグランデセールとウエルカムドリンクは、第1弾と第2弾で内容を変更する。第1弾は「ゆずこがね」のドリンクに「抹茶パフェ」あるいは「ほうじ茶のフォンダン」からどちらかが選べるグランデセール。第2弾は、「ももはじき」のドリンクに、グランデセールは「ほうじ茶パフェ」と「抹茶のアフォガード」からセレクト可能。

このほか、第1弾・第2弾共通として「アボカドのカプレーゼ風ピンチョス」といったセイボリーや、バラエティデザートの「抹茶のテリーヌ」なども登場。好きなものを好きなだけ楽しめるプティフールは、ほうじ茶、抹茶のカステラや、ボンボンショコラ、抹茶塩のポップコーンなどが用意され、最後まで飽きずに堪能できるのが嬉しい。

抹茶のアフタヌーンティースイーツコース

店舗名：DINING & BAR TABLE 9 TOKYO／品川プリンスホテル （ダイニング アンド バー テーブル ナイン トーキョー）
住所：東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル メインタワー 39F
提供期間：第1弾
2024/4/1（月）～5/12（日）
第2弾
2024/5/13（月）～6/30（日）
料金：
6500円
※税込・サービス料13％別
メニュー：
【グランデセール】※どちらかをお選びいただけます
第1弾
・抹茶パフェ
・ほうじ茶のフォンダン

第2弾
・ほうじ茶パフェ
・抹茶のアフォガード

【セイボリー】
・アボカドのカプレーゼ風ピンチョス
・豚肉のテリーヌとパプリカのソース
・胡瓜、キャベツ、ヨーグルトのエスニック風サラダ
・柑橘のテリーヌと生ハム
・抹茶とナッツをのせたマリネサーモン

【ミニハンバーガー】
・抹茶とチーズソースのミニバーガー

【バラエティデザート】
・抹茶のテリーヌ
・ほうじ茶のオペラ
・抹茶のタルトと玄米茶のシブースト
・玄米茶のパンナコッタと煎茶のジュレ

【プティフールBAR】
・ボンボンショコラ（胡麻・フランボワーズフレーズ）
・つじりの里／ぎおんの里／ぎおんの小路
・ほうじ茶カステラ／抹茶カステラ
・抹茶塩のポップコーン

配信： OZmall